Рыба с Сейшел, «Капитал Максим», сифуд, «Рыбторг» — всё это – ресторатор Максим Ползиков

Благодаря компании CapitalRent на улице Пречистенка, 24 скоро откроется первый самостоятельный проект Максима Ползикова, где кухню возглавит Антон Тихий, шеф-повар ресторанов «Рыбторг» и AQ Kitchen.

Максим Ползиков обладатель наград Michelin и GreatList, ранее возглавлял развитие ресторанного холдинга Ginza Project в Москве, а сейчас капитан собственного судна и актер – с 1 апреля на платформе KiON вышел новый сезон сериала «Обоюдное согласие», где Максим сыграл одну из главных ролей.