Да Нет

Александр Раппопорт перезапустил «Black Thai»

В гостинице «Украина» открылся ресторан «Black Thai»

Александр Раппопорт перезапустил в гостинице «Украина» легендарный концептуальный ресторан «Black Thai». Ресторан расположился на первом этаже и имеет две входные группы, одна с Кутузовского проспекта, вторая непосредственно из самой гостиницы.

Бессменный шеф-повар ресторана Сюй Лей бережно сохранил любимые блюда гостей, а также добавил много нового и интересного. За основу взяли классическую кухню севера Таиланда, не побоявшись импровизировать и сочинять новую классику с узнаваемыми ингредиентами.

«Для меня тайская кухня – самая любимая, яркая, неповторимая и ни на что другое не похожая. Только там можно найти соединение всех пяти вкусов в одной тарелке. Это было причиной, почему мы открывали Black Thai 7 лет назад, это причина того, почему мы возобновляем его сейчас — прокомментировал ресторатор Александр Раппопорт.

Интерьер ресторана разрабатывался дизайнером Анастасией Панибратовой, которой удалось создать для обновленного ресторана интерьер, похожий на лакированную восточную шкатулку, полную манящих чудес. Прямо от входа открывается главная сцена: обрамленная необъятными алыми колоннами барная стойка в виде свернувшегося спиралью золотого дракона. Доминантой пространства стала старинная люстра гостиницы «Украина», декорированная в тайском стиле.

Компания CapitalRent поздравляет Александра Раппопорта с открытием ресторана и желает успехов в новых проектах.