Сыроварня в Парке Горького – открытие

Ресторан «Сыроварня» открыл для гостей свои двери на территории Парка Культуры им. Горького, по адресу: Крымский Вал, 9с1.

Компания CapitalRent приняла активное участие в открытии нового ресторана холдинга Аркадия Новикова «Сыроварня» в главном парке столицы. Ресторан, давно полюбившегося столичной публике проекта, рассчитан на 375 посадочных мест, 260 из которых расположились на огромной веранде с видом на парк и пруд. Внутри ресторан поделен на 2 зала – один из них банкетный, с отдельным входом. В главном зале установлена дровяная печь, в которой каждый день выпекается свежий хлеб, пицца с разнообразными начинками и многие другие блюда.

Формат заведения был слегка адаптирован под своё месторасположение: в интерьер добавили больше зелени и деревянных элементов, что поддерживает атмосферу отдыха на природе. А вот шеф-повар нового ресторана Дмитрий Геращенко внёс небольшие изменения в меню. Основной акцент был сделан на мягкие сорта сыра собственного производства, за процессом приготовления которых может понаблюдать любой желающий.

Поскольку «Сыроварня» - ресторан домашний, здесь есть множество блюд, рассчитанных на всю семью. В больших сковородах сервируют бефстроганов с пюре или, например, омлет с тамбовским окороком. Для почитателей мяса – шашлык из курицы, телятины или баранины, а также отборнейшие стейки из говядины. Отдельное место занимают салаты с сыром, например из свёклы с козьим сыром, со страчателлой, рукколой и помидорами.

В 100 метрах от ресторана удобно расположилась круглосуточная стоянка парка, где можно припарковать свой автомобиль и встретиться с друзьями, пообедать или поужинать на уютной веранде, утопающей в зелени и прочувствовать дружелюбную атмосферу одного из самых лучших парков Москвы.